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電磁爐內部結構是什么?

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-11-15 20:25

電磁爐又被稱為電磁灶,是現代廚房革命產物,不需要明火或傳導式加熱,而是讓熱直接在鍋底產生,所以熱效率得到了極大的提高,是一種高效節能的廚房電器。電磁爐完全區別于傳統的哪些有火或者無火傳導加熱廚具。

電磁爐維修技術(1)
 
電磁爐內部結構
  電磁爐主要有兩大部分構成:一是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統(含電磁爐線圈盤);二是用于固定電子線路系統,并承載鍋具的結構性外殼(含能承受高溫和冷熱急變的爐面板)。
 
 ?。?)電子線路系統包括:功率板、主機板、燈板(操控顯示板)、溫控、線圈盤及熱敏支架、風機、電源線等。
 
 ?。?)結構性外殼包括:爐面板(瓷板、黑晶板)、塑膠上下蓋等;
 
 ?。?)說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。
 
  1、爐面板:用于承載鍋具,有進口和國產,國產A、B級已能滿足使用要求。
 
  2、高壓主基板:構成主電流回路。
 
  3、低壓主基板:用于電腦控制功能。
 
  4、LED線路板:顯示工作狀態和傳遞操作指令。
 
  5、線盤:將高頻交變電流轉換成交變磁場(PAN)。
 
  6、風扇組件:散熱輔助元件(FAN),降低爐內元器件溫度。
 
  7、IGBT:俗稱功率管,通過低電流信號、控制大電流的通斷(IGBT)。
 
  8、橋式整流塊:將交流電源轉換為直流電源(BD101)。
 
  9、熱敏電阻件:將熱量信號傳遞到控制電路。
 
  10、熱開關組件:感應IGBT工作溫度,從而保護IGBT由于過熱損壞。

 
電磁爐的特點
 
電磁爐是利用線圈在控制電路的作用下產生低頻的交變磁場,經過到導磁性(鐵質)鍋具產生大量的密集渦流,并且還兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率是非常高的。其使用的鐵質、特殊不銹鋼或者琺瑯(平底鍋具),其鍋底直徑最好以12-26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。
 

 

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