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高頻電磁加熱技術的原理是什么?

文章出處:未知 人氣:發表時間:2020-01-11 11:36

 

  廚房對于每個家庭來說都有著非凡的意義,它不僅僅是家庭中一個重要的生活場景,更是用心生活、傳遞愛的地方。而煎烤烹炸之余,如果廚房油煙的存在感太強,無疑會大煞風景。


 

高頻電磁灶使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生磁場。當電磁灶面板上未放上炊具時,此交變磁場的磁路基本是空氣磁路,磁阻很大,因此加熱線圈只消耗空載電流。當放上鐵磁材料鍋底的炊具后,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體形成回路,在鍋底中產生感應電流——渦流,因鍋底本身具有一定的電阻,渦流流過時,便會產生焦耳熱,最終實現電能——熱能之間的轉換。。
 
總之,任何物種的形成都有其原理,了解其原理,運用起來才會更加得心應手。對于高頻電磁加熱技術來說,運用范圍廣,對所有的金屬物質與線圈的結合都將發生熱能,從而運用到加熱設備當中。電磁加熱控制器也是其中的一種。

  如今很多家庭一想到“火氣過硬”的爆炒菜就頻頻搖頭,不是食材、廚藝不允許,而是不想為了區區一道菜就把廚房變成硝煙戰場。

 

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